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ORECCHIETTE CON SPALLA DI MAIALE E MELANZANE
orecchiette with pork shoulder and melanzane
PASTA FREDDA CON SALMONE E ZUCCHINI
chilled farfalle with poached salmon, zucchini and leeks
PAPPARDELLE IN SALSA DI PEPERONI CON BACON
pappardelle in red pepper sauce with smoked bacon
PACCHERI IN SALSA DI ASPARAGI, PECORINO E LIMONE
paccheri in asparagus, pecorino and lemon sauce
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